各位老铁们，来咱辽宁大连玩儿啊，不吃点地道的美食那可真是白瞎了！大连这旮旯，海鲜多得跟海里的鱼似的，保证让你吃得满嘴流油，回味无穷！来来来，数数看，你吃过几道？

五彩雪花扇贝

五彩雪花扇贝，那可是咱大连海鲜宴上的明星菜！用鲜活的扇贝，配上嫩滑的蛋清，再撒上一把翠绿的青豆和切段的大葱，色彩斑斓得跟幅画似的。轻轻一咬，扇贝的鲜甜和调料的清香在嘴里炸开，清爽不腻，简直是海鲜爱好者的福音！

大连铁板鱿鱼

走在大连的街头巷尾，铁板鱿鱼的香味总能勾着你的鼻子走。新鲜的鱿鱼在滚烫的铁板上滋滋作响，师傅手法娴熟地撒上秘制调料，那味道，鲜、香、甜、辣，四味俱全，咬一口，脆嫩爽滑，简直停不下来！

海菜包子

说到大连的特色面食，海菜包子可不能少。用金海送来的新鲜海菜，搭配上虾皮，包进松软的面皮里一蒸，嘿，那鲜味直往鼻子里钻。咬一口，汤汁四溢，鲜美无比，早餐来几个，一天都精神！

十八道海参

虽说‘十八道海参’听起来像是个噱头，但大连的海参美食那可真是多了去了。海参营养丰富，口感独特，无论是炖汤还是炒菜，都能做出十八般变化，每一道都是对味蕾的极致诱惑。

老虎斑炖海参

老虎斑炖海参，这可是大连海鲜界的高端玩家。老虎斑的鲜香与海参的韧劲完美融合，汤汁醇厚而不腻，每一口都是对品质的坚持和味道的享受，绝对是宴请宾客的上佳之选。

黄金蟹煲

大连的冬天，怎能少了黄金蟹煲的温暖陪伴？肥美的黄金蟹搭配上等配料慢火细炖，那浓郁的汤汁包裹着鲜嫩的蟹肉，喝上一口，暖身又暖心，简直是冬季的美味佳肴。

海鲜烧烤

大连的海鲜烧烤，那叫一个地道！新鲜的贝类、鱼类、虾类往烤架上一摆，调料一抹，火苗一舔，那香味儿立马就飘出来了。烤得外焦里嫩，海鲜的鲜美与炭火的香气交织在一起，简直是人间美味！

拔丝地瓜

大连的地瓜，甜得刚刚好。炸得金黄酥脆后裹上一层亮晶晶的糖丝儿，外酥内软甜而不腻每一口都是对童年的回忆和对甜蜜生活的向往。

麻辣海螺片

麻辣海螺片是大连人爱吃的一道下酒菜，海螺片切得薄如蝉翼肉质鲜美再配上香辣麻辣的调味汁一拌那口感鲜美且富有嚼劲辣得过瘾麻得舒爽！

家常烧鱼

家常烧鱼简单却美味至极，新鲜的鱼柳搭配大葱、姜片慢火炖煮鱼肉鲜嫩多汁汤汁浓郁每一口都是家的味道温暖人心。

葱爆海参

葱爆海参是大连的一道经典菜肴，鲜嫩的海参与香葱快速爆炒，葱香四溢，与海参的鲜美完美融合，每一口都是对食材原味的极致追求。

海鲜炒年糕

海鲜炒年糕是大连人的心头好，软糯的年糕搭配鲜美的海鲜快火翻炒，年糕吸收了海鲜的汤汁，变得更加香脆可口，每一口都是满满的幸福感。

海胆蒸蛋

海胆蒸蛋，细腻滑嫩，是大连海鲜的又一佳作，新鲜的海胆与嫩滑的鸡蛋一同蒸制，海胆的鲜美完全融入蛋羹中，每一口都是对大海的深情告白。

拌海凉粉

拌海凉粉是大连人夏日里的清凉伴侣，用海底礁石上的水草熬制而成，晶莹剔透搭配辣椒油、陈醋等调味料，酸辣爽口，开胃解腻。

炸虾片

炸虾片是大连的传统小吃之一，用虾汁和淀粉制作炸至金黄酥脆，每一口都能吃到虾的鲜美，松脆可口，回味无穷。

大连虾酱

大连虾酱独特美味，用小海虾精心制作而成，搭配大葱和咸鱼饼子食用，味道别具一格，鲜美异常，是大连人餐桌上的常客。

咸鱼饼子

咸鱼饼子是大连的农家特色菜之一，将新鲜打捞的海鱼腌制晒干后，煎得金黄酥脆，再搭配上热腾腾的面饼，一咸一淡相得益彰，是大连人记忆中的老味道。

显密佛都素食

虽然显密佛都素食不是传统意义上的海鲜美食，但它为追求健康饮食的游客提供了另一种选择，这里的素食佳肴色香味俱全，营养丰富，让人感受到别样的美食魅力。

今儿个咱们聊的这18款大连美食啊，就像是咱大连的海景一样，美不胜收，每一道都让人回味无穷。吃完了这些美食，你也就算是真正体验了一把大连的风土人情！