芝麻盐怎么吃最好（创意芝麻盐）

1、取50克的白芝麻，我选的是免洗的这个根据家里材料选，因为我嫌淘洗麻烦所以直接买的免洗的。因为第一次做也没敢量太大

免洗芝麻50克

2、将芝麻倒进铁锅里小火翻炒，一定要小火免得炒糊很快的一两分钟吧因为芝麻是干的。芝麻变黄，不行自己可以尝一点香脆好吃就行。

芝麻倒进铁锅

炒熟的样子

3、将炒好的芝麻盛出晾凉。再取同量的虾皮，我也选的是免洗无盐的虾皮，方便吗

免洗无盐虾皮

4、把虾皮倒进铁锅小火炒干，刚开始有一点鱼腥味炒好就鲜香了炒至微黄、干酥如下图，不行了老方法，尝尝。然后盛出晾凉。

炒好的虾皮

5、将晾凉的芝麻和虾皮倒进蒜臼里，少量多次的加入食盐捣制研磨。食盐根据自己的口味加量，分次放入是为了让其均匀不结块。我这里用的是蒜臼没有的可以用料理机，各有各的好处。在捣制的过程中明显的闻到鲜香味。

芝麻和虾皮放进蒜臼

捣制研磨

捣好的芝麻盐

捣制好了，放进我的调料罐，平常做汤做菜时都可以放还可以配馍直接吃，咸香可口，又补钙。比纯芝麻盐多了鲜味，好制做领失败，快试试吧

成品虾皮芝麻盐