银杏树的果实是什么

银杏树结的果实被称为 白果。白果是银杏树的种子，因其外壳呈白色而得名。银杏树是一种古老的树种，有“活化石”之称，其果实不仅具有观赏价值，还有一定的经济价值和药用价值。白果富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素及多种微量元素，具有滋补养生的功效。但需要注意的是，白果中含有一定量的氢氰酸，生食或过量食用可能引起中毒，因此在食用时应谨慎。