食品硝盐超标罚款多少

食品硝盐（主要是亚硝酸盐）超标的罚款金额根据违法生产经营的食品货值金额的不同而有所区别。具体标准如下：

货值金额不足一万元

罚款金额为五万元以上十万元以下。

货值金额一万元以上

罚款金额为货值金额的十倍以上二十倍以下。

情节严重

吊销许可证。

此外，若食品中的亚硝酸盐超标严重致人伤害，可能构成生产销售有毒有害食品罪，根据《刑法》的相关规定，可能会面临五年以下有期徒刑并处罚金，情节特别严重的，可能会被判处无期徒刑或死刑。

综上所述，食品硝盐超标的罚款金额主要依据违法生产经营的食品货值金额来判定，货值金额越大，罚款金额也越高，且可能涉及刑事责任。建议食品生产经营者严格遵守相关食品安全标准，避免因亚硝酸盐超标而引发严重的法律后果。