岛柜是什么

岛柜是一种 大型冰柜，因其形状类似小岛而得名。岛柜主要用于商场、超市等食品售卖区，用于冷冻或冷藏各类食品，如速冻食品、肉类、雪糕、冰棒等。岛柜通过降低温度，延缓食品内部细菌的活动速度，从而延长食品的保质期。

岛柜有多种类型，包括单出风岛柜和双出风岛柜，以及风冷岛柜和直冷岛柜等。这些不同类型的岛柜可以满足不同食品储存的需求。

此外，岛柜的设计和功能也在不断改进，例如采用流线型铝合金防撞型材保护柜体，提高换热效率，使降温更快、温度更低，并且更加节能。组合式岛柜还可以根据实际需求自由组合，适应不同场所和空间的需求，具有高效、灵活的特点。

总的来说，岛柜是一种重要的商业冷藏冷冻设备，广泛应用于大型商场、超市等场所，为食品储存和销售提供了便利。