百香果的果肉是什么

百香果的果肉是 黄色或白色的，口感酸甜可口，香气浓郁。百香果的果肉中富含多种果汁，因此被誉为“果汁之王”。果肉中不仅含有维生素C，还含有维生素A、B1、B2以及钙、磷、铁和多种氨基酸等营养成分。百香果的果肉可以直接食用，也可以用来制作果汁、果酱、果冻等食品。