你知道为什么吃菠萝前要用盐水泡一泡，要用盐水泡几分钟，你知道吗？

小编从小吃菠萝长大的，因为小时候住在近林场，林场有亲戚，一到菠萝收获的季节，亲戚会把厂家不要的，剩下的小菠萝送给我们家，一次一麻袋，所以对于菠萝确实是熟的不能再熟悉了。

成熟的菠萝地

平时我们吃的菠萝其实并不是他们的果实，而是花而已。吃菠萝去掉硬皮外后用刀削掉菠萝眼，然后切块倒入加盐的冷开水，一般要浸泡半小时左右。小编相信酸酸甜甜的菠萝应该是不少朋友的最爱，那为什么吃菠萝之前要把它放在盐水里泡一泡，需要跑多长时间，你知道吗？

我们都知道菠萝十分营养，它的果肉富含维生素C这可是人类必需的营养元素，在菠萝里还有一种物质叫做菠萝酶。

这种物质使用过后会对人体产生轻微影响，比如常见的人们感到舌头、嘴唇等部分发麻和发痒，但这些症状还是轻微的，严重的甚至会导致腹泻腹痛等，所以说它其实是一种过敏物质。要是菠萝不用盐水泡一泡就吃，我们的口腔就会产生一种麻木刺痛的感觉。

所以就轮到盐水发挥它的作用了吃菠萝之前先用盐水泡上一段时间，能够抑制菠萝酶的活力，去掉他的轻微的毒性，从而有效地减少菠萝酶对口腔黏膜和嘴唇的刺激，同时菠萝的口感就会更加的香甜，菠萝也就更加的美味这就是菠萝要放在盐水里泡一泡再吃的原因，一次浸泡15分钟左右即可，泡的时间久了就不好吃了了。

当然啦，这里要有温馨提示，过敏人群不要轻易食用哦！盐水里面浸泡，然后浸泡三十分钟左右就可以食用了。

水果含有丰富的蛋白质维生素和一些营养物质，这些都是对我们的身体有益的，能够帮助我们健康成长所以朋友们要记得多吃水果。