为什么烧烤冒烟城管管

城管对烧烤冒烟进行管制的原因主要包括：

防止环境污染：

露天烧烤如果没有油烟处理设备，会直接排放油烟，产生包括PM2.5、PM10、一氧化碳、氮氧化物、挥发性有机化合物（VOCs）、醛和酮等羰基化合物、多环芳烃（PAHs）以及微量金属等污染物。

防止扰民：

烧烤摊通常集中在居民区或商业区，排放的烟气会对周围居民造成不便，影响生活质量。

遵守法规：

城市管理部门需要依照相关法规对商业露天烧烤摊进行管理，确保其不会违反环保和卫生标准。

城管在发现烧烤摊冒烟且影响环境和居民生活时，通常会先进行警告，要求摊主采取措施改善情况。如果警告无效，可能会采取进一步的措施，包括但不限于罚款或取缔摊位。