蒸饭车蒸汽压力多少

蒸饭车的蒸汽压力通常应控制在 0.02MPa以下。具体来说，蒸汽压力不得大于0.02MPa，以确保使用安全。此外，也有资料提到普通用蒸汽的蒸饭箱工作压力通常在0.05-0.3MPa之间，但一般建议设置在0.1MPa以上、0.2MPa以内，以兼顾蒸饭时间和安全性。

因此，在使用蒸饭车时，应确保蒸汽压力不超过0.02MPa，以保证蒸煮效果和操作的安全性。