开水果店办哪些证件

开水果店需要办理的证件主要包括以下几种：

营业执照：

这是开办任何一家店铺必须的基本证件，用于合法经营和纳税。

税务登记证：

确保店铺依法纳税，需要在税务局进行登记备案。

食品经营许可证：

由于水果属于食品范畴，因此需要办理此证件，确保食品来源合法且安全。

卫生许可证：

依据国家卫生部门颁布的有关卫生法规进行规定并实行管理的证明，用于维护店铺整洁卫生。

消防安全许可证：

若涉及特殊行业或场所，还需办理此证件，确保消防安全。

个人健康证：

在申办过程中需提供，证明经营者身体健康。

店铺租赁合同：

用于证明店铺的使用权，在办理营业执照和卫生许可证时需提供。

其他可能需要的证件：

根据店铺的具体业务需求，可能还需要办理其他证件，如小作坊许可证或生产许可证（如提供自制果汁、果干等加工业务）。

综上所述，开水果店需要办理的证件包括营业执照、税务登记证、食品经营许可证、卫生许可证、消防安全许可证、个人健康证、店铺租赁合同，以及其他可能需要的证件如小作坊许可证或生产许可证。建议根据当地的具体要求和流程，逐一办理这些证件，以确保店铺合法合规经营。