石榴酒的制作方法-家庭酿酒技术

一直被模仿从未被超越的水果之王竟然是她？石榴？到底是什么原因会让无数水果心甘情愿的俯首称臣呢？哈哈闲话少叙，不加修饰，看看石榴酒的制作方法。

1、挑选果肉饱满成熟的石榴，没有腐烂。

2、将石榴果实剥出来，用清水冲洗好，然后用工具捣碎备用。

3、准备好50度的纯粮食白酒，【白酒与石榴可以按照3:1的比例】

4、找好容器，最好是陶瓷坛和玻璃瓶，清洗干净，擦干水渍。

5、将白酒倒进容器里，再加入以捣碎的石榴果肉。

6、将瓶子密封起来浸泡15天后，就可以饮用了，也可以把石榴果肉过滤掉。

这也是常用的冷浸发制备药酒，浸泡时间稍久些效果更佳，简单的制作方法非常适合家庭做，而且这款酒招待宾朋也是首选，既能满足无酒不成席的古话，又能喝的健康有面子，确是不可多得的好酒。

利用冷浸法制备药酒，选用50度以上的白酒，这样能够让酒有非常强的渗透性，把石榴中的营养物质让酒充分吸收，可使药用功效达到最佳。