巴旦木是什么果的核

巴旦木实际上是 扁桃的果实内核，也被称为扁桃仁。巴旦木和扁桃仁是同一种东西的不同称呼，它们都属于蔷薇科李亚科桃属，是一种营养丰富、口感香脆且广受欢迎的干果。巴旦木在植物学上并不等同于杏仁，杏仁是杏的内核，而巴旦木则是扁桃的内核。巴旦木主要产在天山以南喀什绿洲的疏勒、英吉沙、莎车、叶城等县，并在全球范围内都有种植。