一碗蒙自过桥米线，架起蒙自与全球南方各国的友谊之桥

9月7日，由新华社、云南省委、省政府主办的2025全球南方媒体智库高端论坛部分嘉宾赴蒙自市参访，当晚，蒙自市举办欢迎晚宴，欢迎来自全球各地的官员、学者和媒体代表们共同品尝蒙自过桥米线。

州委副书记、州委宣传部部长应亥宗出席，州委常委、市委书记李梅出席活动并致辞，市委副书记、市长张波，市委常委、市委宣传部部长郭蕴秋参加。

晚宴现场高朋满座，来自全球15个国家和地区的政府机构及国际和地区组织及新华社的媒体代表们齐聚一堂，他们跨越千山万水，带着各自国家和地区的独特视角与智慧，共同品味蒙自过桥米线，让百味交融、同心相汇。

乔纳森·泰特斯·威廉姆斯

塞拉利昂计划与经济发展部

副部长

最让我惊喜的是，我们能学到如何自己制作蒙自过桥米线，这绝对是很棒的学习经历。蒙自过桥米线真的非常美味，我觉得这是很值得带回我们国家推广的美食。

世界闻名遐迩的蒙自过桥米线，以其独特的吃法和丰富的食材吸引着嘉宾们的目光。

滚烫的鸡汤、爽滑的米线、鲜嫩的肉片和各种新鲜的蔬菜，在碗中依次摆放，嘉宾们将食材依次放入鸡汤中，瞬间激发食材的鲜美，细细品尝，美味程度甚至能让人将碗中汤都喝光。

现场，喝光碗中汤的嘉宾还能获得精美的过桥米线碗，让嘉宾们实实在在体验到了一场舌尖上的“奇妙之旅”，也体验到了蒙自过桥米线“碗大汤宽心更宽，米线长长情更长”的质朴与醇厚。

乔尼·梅利基扬

亚美尼亚总理办公厅

公共关系与信息中心国际关系

研究部主任

我真切感受到了蒙自这座城市的活力——它风景秀丽，高楼林立，美食也十分可口，非常感谢主办方的热情款待，也期待通过这次论坛能领略这座非凡城市的全部美好，我已经拍了一些照片和视频素材，接下来会用这些素材来宣传好咱们的蒙自过桥米线。

晚宴现场，嘉宾们观看了民俗歌舞，体验了国家级非遗蒙自过桥米线制作技艺的文化传承，观看了《桥之情》演绎，共同观看了蒙自过桥米线十个步骤吃法，晚宴上还穿插文化节目，让各国嘉宾耳目一新，轻松愉悦的氛围为各国嘉宾提供了自由交流的良好环境。蒙自城市宣传片、蒙自过桥米线宣传片，将蒙自独特的音乐、舞蹈、美食等文化元素推向世界，吸引了大量国际关注。

如今的蒙自，既有高原特色现代农业绿色食品精深加工的厚实基础，也有传统有色金属产业延链补链的迭代升级，还有硅光伏绿色能源制造的蓄势集群和生物医药开发的无限潜力，并在数字经济、低空经济、旅居康养等新兴赛道加速布局。

这正是蒙自走向世界、寻求合作的坚实底气和最佳纽带。蒙自始终以开放姿态拥抱世界，积极搭建国际交流平台，主动寻求产业、科技、人才及媒体宣传推广等领域的深度合作。

一根米线连天下，一座过桥连彼此

通过各国嘉宾们手中的

笔、镜头里的光

架起了中国蒙自与全球南方各国

心手相牵的友谊之桥

互利共赢的合作之桥

内外联通的发展之桥

传递了发展机遇

共创美好未来

作者：陈文刚、白恩泽

部分图片来源于往期

编辑：肖金兰