南京开面馆要什么证件

在南京开面馆需要以下证件：

工商营业执照：

这是最基本的手续，证明面馆是合法的，并且符合当地政府的要求。在申请工商营业执照之前，需要进行工商注册，这意味着你需要起一个合法的面馆名字，并向当地工商局申请营业执照。

食品经营许可证：

需要向当地食品药品监督管理局申请这个证件，证明面馆已经获得了食品经营的资格，并且符合当地卫生部门的要求。

税务登记证：

为了遵守法律规定，你需要向当地税务局登记并申请税务登记证，证明面馆已经向当地税务机关登记，并按照规定缴纳税款。

卫生许可证：

这是为了保证所生产的食品符合卫生标准，从而保证食客的食品安全和健康。在办理《卫生许可证》之前，需要进行室内装修以及生产场所和设施的检查。

消防安全合格证明：

为确保面馆的消防安全，需要向当地消防部门申请这个证件，证明面馆已经通过了消防安全检查，符合当地消防部门的要求。

健康证：

从业人员需要办理健康证，证明其身体健康，符合从事食品工作的要求。

房屋租赁合同或产权证明：

用于证明经营场地的合法性和所有权。

其他可能需要的证件：

根据具体情况，可能还需要办理如城市房屋使用许可证明、燃气使用许可证等证件。

建议在准备这些证件时，提前咨询当地市场监督管理局或相关部门，以确保流程顺利进行。